Соус для шримп ролла как в Макдональдсе

Фирменный соус для шримп роллов McDonald's обладает уникальным вкусом, сочетающим сладкие, острые и пряные ноты. Приготовить аналогичный соус в домашних условиях можно, соблюдая точные пропорции ингредиентов.

Классический рецепт соуса

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте майонез и сладкий чили соус
2. Добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте
3. Введите лимонный сок, продолжая помешивать
4. Добавьте сушеный чеснок, паприку и куркуму
5. Взбейте венчиком до однородной консистенции
6. Накройте пищевой пленкой и охладите 1 час перед использованием

Характеристики оригинального соуса

Варианты адаптации рецепта

Острый вариант

• Увеличьте количество чили соуса до 70 г
• Добавьте 1/2 ч.л. кайенского перца
• Замените 1 ч.л. лимонного сока на лаймовый

Вегетарианский вариант

• Замените майонез на веганский
• Используйте кокосовое сгущенное молоко
• Добавьте 1 ч.л. пищевых дрожжей для сырного привкуса

Советы по приготовлению и хранению

1. Используйте охлажденные ингредиенты для лучшего смешивания
2. Для более гладкой текстуры протрите через сито
3. Храните в герметичном контейнере не более 5 дней
4. Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 10 минут

Пищевая ценность (на 100 г)